Hemos hablado en múltiples ocasiones de los huevos de Pascua, quizá porque son una tradición que nos llama la atención porque nos da pie a tejer coloridos huevos, hacerlos de tela, pintarlos con diferentes técnicas, trabajar con chocolate y ¡comerlos!
Tengamos en cuenta una cosa, esta tradición de siglos es de antes de que llegara el chocolate a Europa y se pusiera de moda, del mismo modo es de un tiempo en el que no sobraba la comida. Los huevos se cocían, se pintaban de una manera sencilla y natural y luego se comían. Aún hoy se sigue haciendo, no os creáis que todo es dulce chocolate.
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| Teñir los huevo de manera orgánica y natural es fácil (vía Blisstree) |
Utilizaremos tintes naturales que quedarán fijos en la cáscara porosa de nuestros huevos, después de tenerlos sumergidos un tiempo. Por ejemplo: para tener unos huevos rojos, podemos cocer unas cuatro tazas de pieles de cebolla rojas con dos cucharadas de vinagre durante media hora, dejamos enfriar, colamos y teñimos nuestros huevos. Para un color azul añadimos dos o tres cucharadas de lombarda picada en un recipiente que aguante el calor, añadimos agua hirviendo y una cucharadita de vinagre blanco, sumergimos los huevos cocidos ya fríos y esperamos hasta que alcancen el color deseado. Para conseguir el verde, sumergimos los huevos en el líquido de hervir 4 tazas de espinacas con dos cucharadas de vinagre, dejamos enfriar y colamos, ¡y ya tenemos huevos teñidos de verde! De este modo nuestros huevos serán muy bonitos y perfectamente aptos para el consumo humano.
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| Algunos tintes naturales y su colorido resultado (vía Momables) |
Si los queréis de chocolate también podeis hacerlo en casa, ¡no hace falta ser un experto! Sólo necesitamos un molde con forma de huevo en dos partes, chocolate fundido y maña.
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| Hacer huevos de pascua paso a paso (vía Dia a día) |
También podemos buscar un molde natural de los propios huevos, aunque va a ser más difícil hacer el agujerillo, vaciar el cascarón y rellenarlo de chocolate, ¿más difícil todavía? ¡pero posible es!
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| Abrir agujeritos, soplar y sacar el contenido… y hacer unas tortillas de paso (vía Un cómo Fiesta) |
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| Huevos de chocolate macizo previamente pintados los cascarones (vía Puntadas deliciosas) |
Podemos hacer los huevos con un molde y luego rellenarlos de una mousse de otro sabor, o de chocolate blanco o negro para hacer contraste con el cascarón de chocolate.
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| Huevos rellenos de mousse (vía Como agua para chocolate) |
También podemos lanzarnos a crear otras formas, con otros moldes, para sorprender con una sorpresa de pascua a nuestros comensales, por ejemplo, ¿qué tal una «botella de coca cola» de postre rellena de chuches?
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| ¿Sugerente? ¡Vamos a ver el vídeo del canal de DaveHax! |
Y hablando de huevos y de pascua, no puedo dejar pasar la oportunidad de compartir una receta de la mona de Pascua clásica, con su huevo.
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| Monas de Pascua murcianas (vía Directo al paladar) |
