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2612.- Tartas sin horno

En verano no apetece encender el horno, pero siempre nos podemos dar el capricho de una tarta, a ser posible fresca de la nevera o bien que no nos haya costado mucho rato al frente de una sartén, como puede suceder si nos ponemos a hacer una tarta de crepes, que tomaremos fría, pero hemos cuajado en caliente. Ya hemos mencionado en otras ocasiones tartas sin horno, así como ideas interesantes de tartas de cumpleaños infantil ya clásicas como la de…

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2313.- Tartas, pasteles, flanes… sencillez para sorprender

Aquí estoy, un año más maquinando recetas para sorprender a mi señor esposo. Mi jovenzuelo ha cumplido años cambiando de decena y ¡toca celebrar! Para cebarle bien lo mejor es ceñirse a sus gustos: sencillos, por supuesto, nada de parafernalia, ni de mantequillorra con azúcar al más puro estilo yanki (¡adiós, manga pastelera!) y mucho menos fondant (esa plastilina de azúcar tan bonita como empalagosa) La siguiente selección de tartas, algunas realizadas en años anteriores y otras por realizar, quizá…

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1929.- Tartas sin horno

En esta época del año, poco apetece ponerse con el horno, o al menos eso me pasa a mí… me da mucho calor entrar en la cocina y sentir ese “fuego”. Así que si he de preparar una tarta, suelo hacer las que no necesitan horno, y son buenísimas!! Además, muchas son muy rápidas de preparar y te sacan de más de un apuro. Aquí os dejo una muestra de algunas tartas que no necesitan horno (ni microondas): Tarta de…

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Regalo de última hora

Ya tienes todo listo para Nochebuena y de repente alguien más se acopla a cenar a última hora. ¿Que le regalamos? Después de gritar y correr en círculos, respira y lee este post. Aquí hay un regalo de última hora para la nueva novia de algún sobrino y para tu suegra, esa que dijo que no iba tu casa ni por encima de su cadáver. Tu cuñado que no avisó que venia hasta horas antes también puede tener un regalito…

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Recetas con piña para el niño y la niña

Hace días que llevo viendo en los escaparates y en los lineales de frutería piñas naturales. La piña es una fruta muy sana y ligera que nos aporta fibra y vitaminas. Desde Labores en Red vamos a elaborar una lista de sugerentes recetas para aprovechar la temporada. Seleccionando una piña Una buena piña, en su punto óptimo, deberá tener un aspecto fresco, con una piel sin golpes ni manchas, y una corona sana. El color de la piel debe tender…

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2565.- Tartaletas para todos

Siempre me ha parecido que todo lo que se presenta en una tartaleta está más bueno de lo habitual, incluso la lombarda. Quizá sea porque la comida se acompaña de alguna salsa sabrosa, o porque lleva queso, bechamel, crema pastelera, porque es bonito sin más o porque se podría comer de un bocado con recipiente y todo. Y el recipiente además suele estar crujiente, lo cual siempre mola. Además no te deja residuos más allá de la bandeja grande que…

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2530.- Pasteles para el 10 aniversario de Labores en Red

¡Labores en Red cumple 10 años de actividad! Desde entonces mucha gente ha trabajado para que este momento sea posible,  en especial nuestra coordinadora y redactora jefe, Siona. Un saludo a todos ellos, a los que fueron y a los que serán, para que sigamos enlazando tus ideas y sirviendo de inspiración. Para celebrar el cumpleblog vamos a deleitar nuestra vista y nuestros paladares con una selección de tartas y pasteles de cumpleaños que quiten el hipo. ¿Directos a por…

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2487.- Buscando a Dory. ¿La película del verano?

Como no podía ser de otra manera, el pasado fin de semana fuimos a ver Buscando a Dory. Supuestamente, la película del verano. Íbamos todos con unas ganas increíbles. Desde el pequeño de ocho años que ni siquiera había nacido cuando estrenaron Buscando a Nemo, hasta el padre de cincuenta y dos años. Bueno, él no iba tan entusiasmado como el resto pero, le convencimos porque ahora es un consumado buzo y el tema, se parecía… ;D Buscando a Dory…

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2466.- “El Libro de la Selva”

“El Libro de la Selva” es la última película de Disney que tenéis en cartelera y que todos nuestros hijos, pequeños y no tan pequeños, están deseando ver. Por suerte o por desgracia, según se mire, el padre de un amiguito de mi hijo pequeño, tuvo a bien llevarles a los dos al cine a verla. Así que, hablo por boca de mi hijo de ocho años al que, por cierto, ¡le encantó! Esta nueva versión de “El Libro de…

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2454. – Temblando como un flan

En estos últimos dos meses han ocurrido cosas que me tienen emocionada y, como se dice, temblando como un flan… Así que mi regreso cocinillas a Labores en Red va a ir sobre flanes. El flan es esa montañita compacta y temblorosa, de textura ligera, gelatinosa y cremosa, que nos susurra al oído “Cómeme, soy un postre de toda la vida”, hecho con leche, azúcar y huevos, tradicionalmente cuajado al baño María. Los huevos que no falten. Junto a ellos…

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