Bolleria hecha en casa. ¿Recuerdan qué les conté hace unos meses que tenía una máquina que hacía minidonuts? pues la cambié por otra que hace gofres.
Y ahí sigue, siendo utilizada para otras cosas, cómo hacer sandwiches (le cambias unas placas y cambia su función).
Pero el otro día me trajeron donuts de red velvet. Saben que me flipa la red velvet. Y de ahí el post de hoy.
Bolleria, pero casera por favor.
Arriba a la derecha tienen una lupa, es un buscador, ponen la palabra clave que quieran y les salen los post relacionados con ello. Por ejemplo recetas de cocina. Saludables y mas golosas .
Pues vamos al lío:
Y poco más que añadir ¿verdad? bueno sí, un vasito de leche para mojar.
¿Y a ti, que bolleria te gusta mas?
No está de mas recordar que, para llevar una dieta saludable, nada mejor que la fruta en vez de un dulce.
Pero, ¿porqué no hacemos de esta bolleria algo más comestible? Por ejemplo ¿Porqué ingrediente cambiarías el azúcar?
La miel puede ser un buen ingrediente, lo dátiles, la estevia (aunque es un químico), sirope de agave, sirope de arce.
Pero todo ello, bajo supervisión de un especialista en nutrición.
Con lo que, recuerdo una vez mas, todo con moderación. No te flipes tampoco con cualquier tipo de dulce. Que se que mola, pero no es bueno para la salud.
¿Sabías qué?
El azúcar de mesa es lo que llamamos sacarosa. Se extrae de la remolacha azucarera y la caña de azúcar y está compuesta por glucosa y fructosa.
La ruta de la caña nació en Nueva Guinea y llego hasta la India, de donde se extendió a China y al Próximo Oriente.
Las primeras referencias históricas del azúcar se remontan al año 4500 AC.
El azúcar llegó a Europa en el siglo III.
La caída del Imperio Romano hizo que su cultivo cayera en el olvido, así como el procedimiento de extracción del azúcar.
En la guía del emprendedor puedes ver como hacer tu azúcar en casa.
Me desvío del tema.
Otro día hablamos del azúcar en profundidad ¿quieren?
Imagen de portada via studiodiy
