El queso es algo que siempre mejora una receta y más aún si te lo encuentras dentro, no sólo recubriendo tu plato favorito. En labores en red vamos a rememorar hoy unos rollitos rellenos de kaymak que conocí en un viaje a Serbia, eran como brazos de gitano rellenos de requesón y los servían en los desayunos. Una delicia. Además nos inspira llenar panecillos y finalmente, tomates y pimientos. Espero que os guste esta selección tan enrollada.
Flamenquines de ternera, jamón serrano y queso de cabra (vía Cocinero andaluz)
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